Restaurang- och livsmedelsprogrammet - Rönnowska skolan i Helsingborg

Restaurang- och livsmedelsprogrammet
- Rönnowska skolan i Helsingborg

Om restaurang- och livsmedelsprogrammet vid Rönnowska skolan i Helsingborg

Här är utbildningen som ger dig alla möjligheter för ett framtida arbete inom bageri/konditori, matlagning eller servering. Skulle din önskan vara att jobba på havet finns möjlighet att bli kocksteward.
På Rönnowska skolans restaurang- & livsmedelsprogram får du utbildning i bageri och konditori, färskvaror, delikatess och catering samt kök och servering. Efter första året väljer du den inriktning som passar dig bäst.

Kock/Kallskänka

Inriktningen för dig som vill lära dig konsten att laga god mat och få chansen att utveckla din kreativitet inom matlagning. Du brinner för råvaror och gör allt för att ge dem som ska äta din mat något speciellt, varje gång.

Servitör/Servitris

Här är det du som ser till att dina gäster får ett minnesvärt restaurangbesök med god service.
Du utvecklar din sociala kompetens, så att du kan bemöta människor glad och positiv med en hög känsla för service.

Bagare/Konditor

För dig som älskar att baka, allt ifrån småkakor till bröd och lyxiga bröllopstårtor. Här finns det möjlighet att jobba i både små och stora företag samt att starta eget.

Färskvaror

Du får stor kunskap om färskvaror i delikatesshantering. Kundservice, bemötande och betjäning är viktiga delar i din utbildning. Butiksäljare och Catering är exempel på branscher du kan arbeta inom.

Arbetslivet

En del av din undervisning får du ute på företag (APL - Arbetsplatsförlagtlärande), främst i slutet av din utbildning. Här får du chansen att träffa
yrkesmänniskor som delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter. En riktigt bra chans för dig att bygga upp kontakter och visa upp din talang.

Du får...

... grundläggande yrkeskompetens för yrken såsom kock/kallskänka, sevitör/servitris, bagare/konditor eller kocksteward.
... tillämpa gästpsykologi då du möter människor med olika bakgrund och behov.
... utveckla din fantasi och skaparförmåga.
... arbeta med hela tillverkningsprocessen - från råvara till färdig produkt.
... beredskap för arbete och vidare studier utomlands.
... kompetens för påbyggnadsutbildningar, högskoleoch universitetsstudier.
... grundläggande behörighet till yrkeshögskola.

Exempel på yrkesval & vidareutbildningar

• Kock/kallskänka
• Sevitör/servitris
• Bagare/konditor
• Kocksteward
• Färskvarusäljare
• Högre restaurangutbildning för kockar, YH
• Högre restaurangutbildning för servitörer, YH
• Bartenderkurs
• Gastronomiprogrammet

Intresserad av restaurang- och livsmedelsprogrammet vid Rönnowska skolan i Helsingborg?

För mer information om utbildningen samt ansökan fyll i en intresseanmälan nedan.