En laboratorieingenjörs arbete går ut på at analysera och kontrollera vad som finns i olika råvaror och i kemiska produkter. Laboratorieingenjören arbetar ibland också med forskning och utveckling av nya produkter, det kan vara allt från läkemedel till färg. Laboratorieingenjörer har sin arbetsplats inom den kemiska industrin, massa- och pappersindustrin eller inom läkemedelsindustrin, men också på forskningsinstitutioner vid högskolor och universitet eller vid sjukhus och på myndigheter.
Inom laboratoriet arbetar laboratorieingenjören med tekniskt avancerade analysapparater och datorteknik för att göra analyser och kontroller av råvaror som används vid tillverkningen på en industri eller prover som tagits ute i produktionen för att kontrollera att produkten håller god kvalitet. En laboratorieingenjör kan även vara med och utarbeta normer för hantering av miljöfarliga varor samt jobba med att informera om kemiska hälsorisker.
En laboratorieingenjör har olika utbildningsbakgrund. Vissa är utbildade laboratorieingenjörer eller tekniker. Andra är kemister och ytterligare några har läst en utbildning till högskoleingenjör eller civilingenjör. Utbildning till kemist, ingenjör och civilingenjör kan fås genom högskolan. Kemist kan du läsa genom ett utbildningsprogram på tre eller fyra år. En utbildning till kemiingenjör är två eller tre år lång och en civilingenjörsutbildning i kemiteknik är på fyra och ett halvt år.