Hortonomens arbetsområde är brett. Samhället efterfrågar hållbara odlingsmetoder och det blir viktigare med en kvalitetssäkrad produktion av livsmedel och av prydnadsväxter. Hortonomer jobbar med forsning och utvecklar och prövar ständigt nya odlingsmetoder. Hortonomer efterfrågas även inom företag som arbetar med rådgivning, försäljning och distribution av plantor, maskiner och andra produkter som används inom lantbruk och trädgård. Hortonomer jobbar också som lärare.
Hortonomutbildning finns vid Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU, i Alnarp.