Florister har som jobb att skapa vackra buketter eller arrangemang av snittblommor. Floristen gör även begravningsbinderier såsom kransar eller kistdekorationer samt brudbuketter, tärnbuketter och kyrkdekorationer till bröllop. Arbetet som florist kräver att man har sinne för färg och komposition. Olika slags blommor och grönt ska sättas ihop till en vacker och tilltalande helhet. En florist säljer också plantor och krukväxter. Florister behöver ha stor kunskap om olika arter för att veta hur de ska skötas. Utöver praktisk kunskap så är det viktigt att man som florist är duktig på försäljning och service mot kund.
Gymnasiet har utbildning till florist inom Hantverksprogrammet. Det förekommer även lokala inriktningar mot floristyrket på flera orter i landet. Floristutbildningar finns även på kommunal nivå som yrkesutbildning. Det finns även privata yrkesutbildningar till florist vid några fristående skolor. Längden på en floristutbildning är lite olika. Som florist får man efter utbildning och praktik avlägga gesällprov. Efter ytterligare flera års yrkesutövning kan man avlägga mästarprov.