Sök utbildning:
Studiekanalen i sociala medier
Prenumerera på våra nyheter via RSS
Kandidatprogram i Service Management, Hotel & Restaurant Management, 180.0 hp, Lunds universitet
Utbildningspresentation
Kandidatprogram i Service Management, Hotel & Restaurant Management, 180.0 hp, Lunds universitet
Om programmet Vårt tvärvetenskapliga kandidatprogram ger dig breda kunskaper om organisation, ekonomi, marknadsföring och ledning av serviceintensiva företag och organisationer. Programmet är utvecklat tillsammans med företag och organisationer i olika servicebranscher och vi jobbar aktivt med mentorskap och partnerföretag för att öka dina möjligheter på arbetsmarknaden.
Du väljer mellan fyra inriktningar: Health, Hotel & Restaurant, Retail eller Tourism.
Om inriktningen På inriktningen Hotel & Restaurant Management blir du väl insatt i hur branschen fungerar när det gäller kundrelationer, organisationsstrukturer, personalledning och företagens roll i samhället. På de inriktningsspecifika kurserna lär du dig arbeta kreativt med konceptutveckling och upplevelsedesign, du får en inblick i måltidsproduktion, distribution och kvalitetsaspekter samt grundläggande kunskaper i det juridiska regelsystemet och handelsrättsliga aspekter.
Studera utomlands Vi arbetar kontinuerligt med att utveckla våra internationella kontakter för att skapa internationella förutsättningar för våra studenter. Det finns flera möjligheter för våra studenter att åka utomlands, antingen via institutionens utbytesavtal eller via universitetets centrala utbytesplatser.
Framtid Efter avslutad utbildning kan du arbeta som t ex. receptionschef, restaurangchef, driftansvarig, inköpsansvarig, marknadsförare, bokningschef eller andra ledarbefattningar inom branschen. Utbildningens bredd ger dig även möjlighet att göra internationell karriär, starta eget eller söka arbete inom andra branscher där kundmöten och service är centrala. Du kan även fortsätta dina studier på avancerad nivå och ta en masterexamen i service management.
Tipsa
