Restaurangchef (YH-utbildning) - Yrkeshögskolan Göteborg

Restaurangchef (YH-utbildning)
- Yrkeshögskolan Göteborg

Yrkeshögskoleutbildning, 100 poäng

Om utbildningen restaurangchef vid Yrkeshögskolan Göteborg

Utbildningen Restaurangchef består av flera olika kurser. Innehållet ger dig praktiska och teoretiska kunskaper i drycker, ekonomi, organisation, ledarskap och viktiga redskap för att kunna leda en restaurangverksamhet.

Detta innebär bl.a. att du får goda möjligheter att utveckla din ledarroll och får de administrativa kunskaper som krävs för att arbeta som operativ ledare.

Utbildningen riktar sig till dig som har serveringserfarenhet. Det går utmärkt att kombinera studierna med jobb, men du bör planera för att din arbetsinsats skall motsvara minst 20 timmar i veckan, dvs. halvfart/50 %. Föreläsningarna är oftast schemalagda i början av veckan.

Arbetsmarknaden efter utbildningen restaurangchef vid Yrkeshögskolan Göteborg

Efter avslutad utbildning har du den kompetens som branschen efterfrågar för att kunna arbeta som restaurangchef med dryckesansvar. Du kommer att kunna arbeta kundrelaterat och blir mer vinstorienterad eftersom du har fått mer kunskap i t.ex. drycker, inköp och personalplanering.

Intresserad av utbildningen restaurangchef vid Yrkeshögskolan Göteborg?

Utbildningsstart: september 2012

Sista ansökningsdag: 15 april 2012

Behörighet:
Alla är välkomna att söka till utbildningen Restaurangchef, men för att vara behörig krävs att vissa villkor är uppfyllda. Du behöver slutbetyg från gymnasial utbildning om minst 2250 gymnasiepoäng med lägst betyg godkänd (s.k. grundläggande behörighet).

De särskilda förkunskapskraven är Hotell- och restaurangprogrammet, inriktning servering - eller motsvarande kunskaper förvärvade i yrkeslivet eller andra utbildningar. Minst ytterligare 3 års relevant arbetslivserfarenhet från restaurang - måltidsservice.

För mer information om utbildningen fyll i en intresseanmälan nedan.